山嵐 拉麺

忠孝店:台北市大安區大安路一段51巷29號

    ・公館店:台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號

    ・台中一中店:台中市錦新街90巷2號

営業時間:(昼)11:30〜14:30   (夜)17:30〜21:00

定休日:忠孝店:月曜/公館店:無休/台中一中店:月曜

山嵐 拉麺

北海道的知名店「山嵐」所開的店舖。加入純白、厚實背脂的豚骨湯頭非常濃厚且沒有任何的雜味,擁有獨特的口感以及壓倒性的柔和感。店內不僅整潔,同時人員的訓練也非常到位,是在台北這激戰區域中散發出獨特魅力的人氣店家。

原本是從北海道來的候鳥,因為意外墜落於台北後,吃了山嵐的拉麵而復活,並化為人類的樣貌前來報恩。想幫店裡的忙但由於動作緩慢所以進展得並不順利,目前打算以演奏三味線來招攬客人,正努力練習中。

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