福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊」は福島県中通りを中心とした人気ラーメン店で結成したコラボユニットです。

 

★メンバー

　ラーメン店

　　・麺屋 信成（郡山市）（二代目代表）

　　・麺処　若武者（二本松市）（初代代表）

　　・たなつものSHOKUDOU（福島市）

　　・麺処 あんかつ（福島市）

　　・らぁめん たけや（福島市）

　　・あじ庵食堂（喜多方市）

　　・蔵々亭（喜多方市）

　　・中華蕎麦 木羽屋(こばや) 

 

その他企業

　　・株式会社五十嵐製麺（喜多方市）

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伊達鶏と川俣シャモ、会津地鶏を使ったスープなど県産の食材を使った新ご当地ラーメン「福島鶏白湯」（右上）「福島黒中華そば」（右下）を共同開発、イベントなどで積極的に出店し、福島の食材の安全と安心、そしてそのクオリティを全世界に向けPR中です。

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★福島鶏白湯とは

福島三大鶏の伊達鶏、川俣シャモ、会津地鶏を三種類使用したラーメンです。その定義の上に福島を盛り上げ生産者への恩恵を第一とし、品質を満たしていれば加盟店以外でも製作・販売が可能です。詳しくは「麺処 若武者」へお問い合わせください。

 

 

★福島鶏白湯は以下の３店舗でそれぞれのバージョンが販売中です

　・麺処 若武者

　・麺屋 信成（限定30食）

　・たなつものSHOKUDOU（限定10食）

　・麺処 あんかつ（夜の部のみ・限定10食）

　・らぁめん たけや（限定10食）