在台北市的公館學區營業的鷹流極匠。以堆得像山一樣的蔬菜與濃厚的豚骨湯頭，以及大量的背脂與蒜頭，加上大片叉燒肉所組成的超份量G系拉麵為主打商品，由於便宜加上份量十足，在學生當中有著相當高的人氣。這種有點不修邊幅感覺的擺盤方式，讓人不禁會產生與日本店家類似的想法也是其特徵。