提供使用日式拉麵的手法及素材所製作的涼麵與油拌麵。包括弓削多醬油及九鬼胡麻等日本國產素材製作的醬汁、自家製的手打麵、多樣的叉燒及配料，將所有功夫與奢侈全部都集中在這極具份量的一碗中。就如同店名給人的印象一樣，吹來一陣涼風，讓店內的客人們感到療癒。